我们的生活总离不开吃，而吃饭的餐具干净与否直接影响到我们的健康。保证餐具的干净则少不了消毒柜，尤其是目前备受欢迎的嵌入式消毒柜，不但消毒性能好，而且节省空间使用便捷。家中安装嵌入式消毒柜以后，对它进行保养更是日常生活中不可忽视的问题，今天我们就来说说嵌入式消毒柜该如何保养？

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消毒柜要“干用”

采用加热消毒的嵌入式消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短嵌入式消毒柜的使用寿命。

消毒柜要经常通电消毒

嵌入式消毒柜可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。需要注意的是，嵌入式消毒碗柜虽然密封性比较好，但如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入嵌入式消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短嵌入式消毒柜的使用寿命。嵌入式消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。将餐具洗净沥干后再放入嵌入式消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

餐具材料要有选择

嵌入式消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒。不同类型的餐具应该分别消毒，即把不耐高温的餐具放进低温消毒区消毒，耐高温的可放入高温消毒区。一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入嵌入式消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。嵌入式消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

位置摆放要科学

嵌入式消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。

定期清洁保养

要定期对嵌入式消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

嵌入式消毒柜的确是一种能够很好地将餐具进行消毒，且空间占比小，使用又方便的厨电。家中安装了嵌入式消毒柜的小伙伴一定要注意用心保养，还未来得及安装的小伙伴可趁着过年添置一台。

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