感恩节是一个被美食定义的节日，西方国家乐于在节日晚宴上，品尝美味的烤火鸡和南瓜派，因此火鸡也成为了感恩节的象征。

然而，碍于火鸡个头大（吃不完浪费）；肉质干（肉质纤维粗）；难烹饪（家里独立烤箱无法塞进整只火鸡）等各种因素，确实不太出现在中国市场。

西方人追求肉质厚实、绵密的口感，在西方世界一切从简的烹饪理念下，烤火鸡就自然成了美味分享的最佳选择。而中式烹饪文化追求以精密的烹饪，风味食物慢慢渗出滋味，实现细腻口感。

(图片来源：奥田集成灶公众号，侵删)

所以，本期小编携奥田蒸烤一体集成灶ZKM5pro，带大家一起来做个具有中国美味特色的烤鸡应应景啦！过一个具有中国味的感恩节！

不同于西方风炉烤箱的烤鸡方式，在烤制技法上，奥田蒸烤一体集成灶ZKM5pro创新360°立体旋转精烤技术，将传统烤炉设计与现代工艺完美结合，每个用户都能轻松烤出烤鸡最原汁原味的美味。

一方面，奥田集成灶烤箱还原中式古法挂炉烤技艺，令食物在烤箱内实现360°均匀旋转，使食材全面受热，热量能直达内部，让味道透彻到位。

(图片来源：奥田集成灶公众号，侵删)

另一方面，采用了奥田独创快速加热恒温控制算法，即将温度差值、腔体空气质量、比热值系数和时间参数进行控制建模，针对烹饪功能，加热负载组合，升温保温不同阶段进行精细控制，实时计算控温补偿功率值，配合一体内胆和3D循环加热系统，实现美食均匀受热，保留食材的口感和营养。

(图片来源：奥田集成灶公众号，侵删)

关于如何制作烤鸡，小编把步骤划重点啦！

1.用腌料将烤鸡的表面涂匀，覆保鲜膜，腌制2个小时。（腌料：生抽两勺、料酒/蚝油各一勺，迷迭香、百里香、奥尔良腌料适量）

2.用机器自带的旋转烤叉固定好鸡肉，混合蜂蜜和黄油刷在鸡肉表面。

3.奥田ZKM5pro搭载创新离在线语音系统，只需说“小奥小奥，烤鸡”，便自动设计温度与时间进行烹饪，专业又便捷！

奥田集成灶帮你完美复刻美味，旋转精烤，陪你度过一个有传统“中国味”的感恩节。

(文章来源：奥田集成灶公众号，侵删)